念願の「すしざんまい」神戸三宮店がオープン!早速行ってきたのでレポートします!

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こんにちは。神戸や大阪など関西を中心に活動している経営コンサルタントの荻田(オギタ)です。

以前、東京出張の時に行った「まぐろ人 御徒町出張所」に行って江戸前寿司にどっぷりはまった私。

うそでしょ?東京上野・御徒町の立ち喰い鮨「まぐろ人」が旨すぎて恐れおののいた

2017.03.17

それ以来、ずっと行きたかったのが「すしざんまい」。

出張で東京に行った際、何度も行こうとしたけど行けず、実は大阪にあるんだけど、神戸の人は大阪に行くの面倒なのでいかなかった「すしざんまい」。

そんな「すしざんまい」が、2017年10月11日に、なんと神戸三宮にできたんです!

場所は三ノ宮の東急ハンズを少し南に行った生田ロードにあります。

すしざんまい 神戸三宮店

  • 住所:〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-12-10 西村ビル1階
  • TEL:078-595-9967
  • 年中無休
  • 営業時間:10:00~翌5:00
  • 席数:カウンター 16席、テーブル 56席、個室 12席

あれだけ行きたかった「すしざんまい」ができたんですから、これは行かない理由はない!

ちなみに「すしざんまい」に行ったことのない方は、あそこが「回転寿司」だと思っていませんか?

私も前はそう思っていたのですが、すしざんまい回転寿司じゃないですからね。

回転寿司ほど安くはないけど、値段の割においしい」という話です。

というわけで早速できたばかりの「すしざんまい 神戸三宮店」に行ってきましたのでレポートしたいと思います。

通りに面した看板はこんな感じ。

すしざんまい 神戸三宮店 看板1

お店の方に進むと、あの名物社長がドドーンと写っている看板もあります。

すしざんまい 神戸三宮店 看板2

入り口はこんな感じ。

オープンして間もないためか、結構入ってます。

入り口

入り口付近をよく見ると、オープン記念としてこんなチラシが置いてありました。

開店記念チラシ 表

おおっ!割引券がついてる!

これはお得だぞ!

私が行ったのは10月19日なので今はないかもしれませんが、もし入り口付近にあれば取っておきましょう。

裏面はにぎりメニューや店舗情報などが書いてあります。

開店記念チラシ 裏

さあ、ではチラシもゲットしたので入ります。

店内は思ったよりも広く、カウンターやテーブル席があります。

カウンター

テーブル席

オープンしたばかりなので、店内にはお祝いのお花がたくさん置いてます。

壁には「本日のおすすめ」も。

本日のオススメが壁に書いてあります

本日のおすすめは手元に別途メニューでもありました。

本日のオススメのメニュー

裏もあります

一応、メインのお品書(グランドメニュー)の写真も載せておきます。

お品書き 表紙

まずはにぎり。すべて1貫の値段(税抜)です。

にぎり

細巻きとロール巻き、セット丼。

細巻き

セットにぎりと刺身。

セットにぎりと刺身

前菜、サラダ、焼物、揚物。

前菜など

食事メニューの最後は煮物、蒸し物、お椀、デザート。

煮物など

そしてドリンクメニュー。

飲み物

グランドメニューとは別に、にぎり単体のメニューもあります。

もちろん内容はグランドメニューと同じです。

別でにぎりメニューがあります

まずは生ビール!(興奮しすぎて写真を撮り忘れました)

そして最初に来たのが白子ポン酢

白子ポン酢 900円

白子ポン酢は当然臭みもなく、プリプリ、トロトロ。

ビールにも合いますが、これは日本酒と一緒にいただきたかった!

すでにまったりしているところへ、最初に頼んだ「にぎり第一弾」が来ました!

にぎりキター!!

キタキター!

あああっ、美味しそう!

早速いただいていきます!

まずは「こはだ」。

こはだ 148円(1個)

築地のお寿司と言えば江戸前。

江戸前と言えば「こはだ」(私の勝手なイメージかもしれません。)

ただ私はそれほど「こはだ」を食べ慣れていないので、相対的に比較することができませんが、以前、御徒町の「まぐろ人」で食べた「こはだ」は美味しかったんですよねー。

うそでしょ?東京上野・御徒町の立ち喰い鮨「まぐろ人」が旨すぎて恐れおののいた

2017.03.17

さあ、どうかな?

こはだ!

んーーー、うまい!

臭みもなく、あっさり美味しくいただけます。

こはだはさっぱりしてていいですねー。

よし次!

次はヒラメ昆布締めだ!

ヒラメ昆布締め 248円(1個)、上には特大赤海老 198円(1個)

白身魚の昆布締め、好きなんですよねー。

ただ店によってはイマイチのことも多いので、職人さんの技術がでるネタではないでしょうか。

平目昆布締め!

はい、うまい!

味がしっかりめで、更に上にも昆布が乗っているので、昆布感がすごいです。

まあ私の好みで言うと「すこし濃すぎるかな?」というところはありますが、でもやっぱり美味しいです。

次は私の大好物、うに

うに 498円(1個)

「うに」は一貫498円と、なかなかのお値段です。

この値段で美味しくなかったら、すしざんまいにはもう来ないでしょう。

うにっ!

また来ますっ!

ミョウバン臭さも全くなく、きっちりうまい!

でもできればもう少し安ければなー。

おいしいんですが、ちょっと高いですね。

次は普段あまり食べない「あぶりとろ

あぶりとろ 398円(1個)

とろをあぶってるわけですから、美味しいに決まってますね。

上にはおろし、芽ネギ、ワサビが乗ってます。

あぶりとろ!

ちなみにシャリはこんな感じ。

大きさは普通だと思いますが、東京で食べた江戸前寿司に比べると少し大きめですね。

横から

んはー、とろける!濃厚でうまい!

あぶることで香ばしさもあり、上に乗った薬味とのバランスがいいですねー。

あー美味しい。

少し濃厚なのを食べたので、次はさっぱり芽ねぎ

芽ねぎ 128円(1個)

上品な芽ねぎの味と香りがいいですね。口の中がリセットされる感じ。

芽ねぎのにぎりって、関西ではあんまり見ないんですよね。

私は芽ネギが大好きなので普段も食べたい!

関西のスーパーでも普通に売ってくれたら、家で手巻き寿司の時に食べられるのになー。

さあ、ではとうとう本命のまぐろ「赤身」にいきます!

「すしざんまい」はまぐろが有名ですからねー。

そしてまぐろはやっぱり赤身本鮪ですよ!

赤身 158円(1個)

んー、ビジュアルがもううまいですよね。

一般的なツルツルした質感ではなく、しっとりした肉質です。

絶対うまいぞ、これは。

赤身がうまそう過ぎる!

見よ、この質感をっ!

見ただけで美味しいのが分かるって、すごいまぐろだ!

よし、ではいただきます!

しゃりはこんな感じ

はーー、うまいうまい!

さすがまぐろにこだわっている店だけあります。

うまい、とにかくうまい!

よし、次は飲み物を替えて日本酒だ!

私は辛口の日本酒は苦手で、東北のフルーティーなのが大好物。

秋田の大吟醸があったので、期待を込めて「高清水」注文。

秋田の大吟醸「高清水」小 650円

あああっ、これ美味しい!

まさに東北のフルーティな美味しい日本酒だ!

最初に頼んだにぎりを完食したので追加注文しました。

まずは「極上本鮪」三貫にぎり

極上本鮪 三貫にぎり 698円(通常854円)

とにかくまぐろが美味しかったので頼んじゃいました。

しかもオープン記念でちょっと安くなってましたからね。

これは大とろ、中トロ、赤身の三種が楽しめる贅沢なセットです。

大とろ

中とろ

赤身

個人的に脂が多い「大とろ、中とろ」は普段あまり食べないのですが、ここのは濃厚だけど脂っこすぎず、全然ありです。

うまい!

大とろ、いただきます!

ただ、まあ私が赤身好きなこともあって「これなら赤身の方がいいな」というのが個人的な意見ですね。

とにかく赤身がうまいんですよー。

そして最初からちょっと気になってた「上穴子」がやってきました。

上穴子 500円(1個)

でかい、でかい!

写真で大きいのは分かっていましたが、思ってたよりでかいです。

だってシャリはこの大きさ。

シャリはこれだけ

ほとんどシャリからはみ出てますからね。

当然このままほおばることはできませんので、サイドを切っていただきます。

サイドを切っていただく

あー、トロトロだっ!うまい!

味付けも柔らかさも最高!

そして日本酒に合うっ!

反対側も食べるぞ!

両端を切るしか食べる方法がない

あー、おいしい。

最後はもちろんシャリの部分と一緒に食べましたが、とろっとろでおいしいですねー。

そして追加で頼んだ「赤貝、ほたて、金目鯛、海老、いか」も来ました!

まずは赤貝

赤貝 398円(1個)

これもお店によって差があるネタだと思うのですが、うん、うまい!

ほたてもねっとり甘くて美味しい!

ほたて 198円(1個)

金目鯛は身の色もキレイで安定のおいしさ。

金目鯛 198円(1個)

そして海老

 

海老 128円(1個)

海老いい!!

お寿司に使われる海老って水っぽいものが多いんですが、この海老は違う!

いい海老の食感、質感があります。

薄くて小ぶりですが、これはいいぞ!

そして最後はいか

いか 98円(1個)

うん、うまい!

もっちりとしたタイプのいかです。甘みもあっておいしい!

剣先イカみたいにエッジの効いたしっかりしたイカも美味しいのですが、こういうもっちりしたのも美味しいですよね。

ふー、おいしかったー。念願のすしざんまいを堪能しましたー。

まさか神戸で楽しめるとは、感無量です!

そしてレジに向かいお会計。

料金は紹介した一品モノやにぎり(23貫)以外にお通しが1つ200円×2、ビール3杯を飲んで合計で9,817

これに開店記念の割引が適用されて1,000円引きの8,817でした。

高級なネタもいただいたので、二人での料金としては「激安」とは言えませんが、私は満足してます。

開店記念のおかげで10%以上の割引も受けられましたからね。

いやー、やっぱり東京のお寿司はおいしいなー。

これからもちょくちょく行こうと思います。

私が食べたネタはほんの一部ですが、その中でオススメのネタはやっぱり「赤身」!

さすがお店がこだわっているだけあって、ここの本鮪は本当に美味しいです。

すしざんまいに初めて行く方は、絶対に赤身は食べて下さい!

神戸で築地の味を満喫しましょう!

すしざんまい 神戸三宮店

  • 住所:〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-12-10 西村ビル1階
  • TEL:078-595-9967
  • 年中無休
  • 営業時間:10:00~翌5:00
  • 席数:カウンター 16席、テーブル 56席、個室 12席

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