うそでしょ?東京上野・御徒町の立ち喰い鮨「まぐろ人」が旨すぎて恐れおののいた

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こんにちは。神戸や大阪など関西を中心に活動している経営コンサルタントの荻田(オギタ)です。

仕事で東京にきてます。あー、楽しい!東京いい!

事前リサーチでいくつか行きたい店をセレクトしておいたのですが、今回ご紹介するのもその一つ。

上野動物園で有名な上野・御徒町にある立ち喰い鮨のお店「まぐろ人 御徒町出張所 (まぐろびと)」です。

店の看板

入り口の「のれん」

表にメニューの看板があります

店舗情報は以下の通りです。

  • 店名:まぐろ人 御徒町出張所
  • 住所:東京都台東区上野6-3-7
  • 電話:03-3831-3876
  • 営業時間:11:00~22:00(L.O.21:45) 平日は16:30から

場所はこのあたりです。

JR御徒町駅から徒歩2分、上野御徒町、仲御徒町、上野広小路駅から徒歩三分という好立地にあります。

早速店内に入ります。

時間帯によっては行列ができているようですが、今回は遅めの時間(21時前)に来たので待たずに入れました。

中はカウンターのみ。

壁にはメニューがずらっと並んでいます。

店内の壁のメニュー1

店内の壁のメニュー2

オススメネタもあります

カウンターの目の前にはネタがずらり!

カウンター前のケースにはおいしそうなネタがずらり

飲み物はビールを頼みました。

それでは食べるぞ!まずは「こはだ」だ!

なんか江戸前といえばこはだって感じがするから!

注文するとすぐに握ってくれ、出てくるのがめちゃくちゃ早いです。これもいいところ!

こはだ

手でいっちゃいました

箸はもどかしい感じだったので手でいきました。

パクッ

おおおっ!うまい!

まずシャリ。寿司自体が小さめですが当然シャリも小さめで、丁度いい。

そしてクチに入れた途端にホロッと崩れる!

正直、立ち喰い鮨なので期待していなかったので、一貫食べた時点でかなりビビりました。

なんと美味しいこと。

そして当然ネタも美味しいんです。

臭みは全くなく、魚の旨みをしっかり感じることができる旨さ。これはすごいぞ!

よし、ここは「まぐろ人」というくらいだから、やっぱりまぐろだろう!

ちなみにメニューで「赤身」となっているのが「まぐろの赤身」です。

もちろん注文したらすぐに出てきます。

握るの早すぎる!職人技だ!

手前が赤身(まぐろ)

赤身をパクッ。

うまい、うまいっ!!うんうん、うまい!

トロのような濃厚な旨みがある赤身。もちろんこれも全く臭みなし。

うめー、うめー。

次は赤貝だ!

奥が赤貝

赤貝はすでにタレを付けてくれています。

あああ、うまい!うまいぞ!

次!次だっ!

今度もまぐろ。ただ普通のものではなく「づけまぐろ」です。

づけまぐろ

んあーっ!これもうまい!

赤身とはまた違う旨さ。

同じまぐろなのに違う味がやってきた!

次に鯛を頼んだら品切れとのことで、代わりにひらめを注文。

ひらめ

もう、何食べても美味しい。ひらめもバッチリ!

ここで再度赤身が食べたくなったので再注文。

すると先ほどとは違い、以下のように切れ目を入れ、醤油も塗って出してくれました。

これも赤身。切れ目を入れて醤油も塗ってくれてます

どうです?もう見るからに旨そうでしょ?

もちろん激うまです。

同じ赤身なのですが、なんかこの切れ目があると味がまた変わるような気がします。

とにかくうまい!

次は黒板にあった「かつお」

かつお

やっぱり、うまい!

もう「どれ食べてもおいしいんだろうなー」という安心感があるので、食べても「うんうん」とうなずきながら黙々と食べ続けます。

次は「しまあじ」だ!

奥がしまあじ

しまあじもやっぱりうまい。脂がのっていてホントおいしいんです。

ちなみに途中、何度も「赤身」「づけまぐろ」はリピート注文してます。

全部で10貫ほどいただき、生ビールを一杯のんで2,000円ちょっとでした。

安いっ!

こんなに美味しいのにこの値段。

私は恐れおののきました。

「東京、レベル高え」

立ち喰い鮨と言って侮ってはいけません。

すべてのネタを試したわけではないので言い切ることはできませんが、恐らくどれを食べてもおいしいと思います。

少なくとも私が食べたものは全部、間違いなく美味しかったです。

そしてネタのおいしさだけでなく、絶妙な握り具合もすばらしい!

もう私はすっかり惚れ込んでしまいました。

まだ行ったことのない寿司好きの方には絶対に行っていただきたいお店です!

東京恐るべし!

  • 店名:まぐろ人 御徒町出張所
  • 住所:東京都台東区上野6-3-7
  • 電話:03-3831-3876
  • 営業時間:11:00~22:00(L.O.21:45) 平日は16:30から

場所はこのあたりです。

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