【コストコ】貝の旨みエキスが凝縮された濃厚スープに感激!「冷凍ムール貝 ガーリックバターソース」

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こんにちは。神戸や大阪など関西を中心に活動している経営コンサルタントの荻田(オギタ)です。

今回はコストコの「冷凍ムール貝」をご紹介します。

たまたま試食してみたら「おいしいっ!」とビックリして即購入。そこからは定期的にリピートしてます。

ムール貝ってスーパーにも売ってませんので、あまり食べる機会ありませんよね。

レストランでパエリアとか魚介系のパスタとかには入ってますので、そんな時以外はあまり食べません。

普段食べないムール貝が、コストコならリーズナブルに購入できます!

安くてボリュームがあっておいしいのはもちろんのこと、すでにバターガーリックソースで調理され冷凍されているので、冷凍食品ならではの手軽さも魅力なんです。

 

コストコの冷凍ムール貝。680円。

コストコの冷凍ムール貝。680円。

一箱に2パック入って680円(税込。2016年7月26日現在)

1パック340円ですね。安い!

1パックの内容量は454gです。結構大きいです。

iPhone SEと比較

iPhone SEと比較

箱からパックを出してみました。

一箱に2パック入ってます

一箱に2パック入ってます

iPhone SEとの比較

iPhone SEとの比較

パッケージの裏に色々と説明書きがあります。

パッケージ裏面

パッケージ裏面

内容量は908g。つまり1パックは454g。

すでに加熱調理済なので、加熱の必要はありません。もちろん美味しく食べるために加熱はしますけどね。

加熱済です。原産国はチリ。

加熱済です。原産国はチリ。

調理方法も載ってますよ。

パッケージ裏の調理方法。

パッケージ裏の調理方法。

フライパン調理や電子レンジなど記載されていますが、オススメは「ボイル調理」。

少し面倒ですが、ムール貝のスープを損なわず、貝のふっくら感を楽しむならボイルが無難だとおもいます。

大きめの鍋でパックのまま10分ほど湯がけば完成。

大きめの鍋でお湯を沸かし、沸騰したらパックのまま投入!

お湯にパックごと投入!

お湯にパックごと投入!

10分ほどでこんな感じになります

10分ほどでこんな感じになります

10分ほど湯がいたらパックを鍋から出します。

中のスープも溶けてパックの中にギッシリ詰まってます。

茹で上がり直後のパック。ムール貝のエキスがギッチリ詰まってます。

茹で上がり直後のパック。ムール貝のエキスがギッチリ詰まってます。

パックをハサミなどで切ってお皿に盛り付ければ完成!

あとはお皿に盛り付けて完成!簡単!

あとはお皿に盛り付けて完成!簡単!

ムール貝とガーリックのいいニオイがします!

しっかり味のついたムール貝をお楽しみください!

しっかり味のついたムール貝をお楽しみください!

殻の大きさに比べると少し身は小ぶり

殻の大きさに比べると少し身は小ぶり

この商品はこうやって普通に食べても十分に美味しく、お酒のおつまみにも最適です。

でもそれだけで終わらせるのはもったいない!料理好きとしては、ちょっと調理したい!

というわけで、このムール貝のエキスを存分に堪能できるパスタを作ってみましょう!

(材料:2人前)

  • 冷凍ムール貝:1パック
  • ニンニク:2カケ
  • トマトジュース:100cc
  • 白ワイン:大さじ2
  • 鷹の爪:1本
  • オリーブオイル:適量
  • 塩コショウ:適量

 

まずはみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルにフライパンに投入して弱火で香りを出します。

フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でニンニクをじっくりロースト。香りを出します。

フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でニンニクの香りを引き出します。

ニンニクがキツネ色になったら輪切りの鷹の爪を投入。

今回は我が家のマイブーム「ハラペーニョ」の輪切りを入れています。ハラペーニョ最高!

ニンニクがキツネ色になったら唐辛子を投入。我が家では最近マイブームのハラペーニョを入れました。

ニンニクがキツネ色になったら唐辛子を投入。我が家では最近マイブームのハラペーニョを入れました。

鷹の爪を入れて2分ほどしたら白ワインで香りをつけ、トマトジュースとムール貝を投入。

白ワインで香りをつけたらトマトジュースとムール貝を投入。

白ワインで香りをつけたらトマトジュースとムール貝を投入。

塩コショウで味を整えればソースは完成!

あとは茹で上がったパスタをからめてお皿に盛り付ければできあがり!

茹で上がったパスタをソースにからめて完成!

茹で上がったパスタをソースにからめて完成!

ムール貝の旨味もいいのですが、鷹の爪(写真はハラペーニョ)のピリ辛がアクセントになって美味しいんですよねー。

ムール貝の旨味がぎっしりつまったトマトソースが絶品!

ムール貝の旨味がぎっしりつまったトマトソースが絶品!

普段はあまり食べることがないムール貝。

それを安く、そして手軽に楽しめるコストコの冷凍ムール貝。まだ買ったことのない方はぜひ一度お試しください!

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